Στo Φάρο του Αλυκού θα φας μαγειρευτά φαγητά όπως τα ξέρεις από τη μάνα σου

Που τρώνε οι Ναξιώτες?   Οι Ναξιώτες τρώνε στο Φάρο του Αλυκού μαγειρευτά φαγητά όπως τα ξέρουμε από τις μανάδες μας Μουσακά, παστίτσιο, γεμιστά, Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, μπριάμ, φρικασέ, παπουτσάκι, γιουβέτσι, κλέφτικο, μοσχαράκι κοκκινιστό, κόκορα κρασάτο, κατσικάκι λεμονάτο, λαγό στιφάδο, ψαρόσουπα, ιμάμ μπαελντί, μπιφτέκια, και άλλα πολλά φτιάχνουμε καθημερινά στο Φάρο του Αλυκού! Στο Φάρο του Αλυκού  αποφύγαμε τις γκουρμέ επιλογές και μείναμε σταθερά στην κλασική ελληνική παραδοσιακή μαγειρική και ταυτόχρονα με την μοντέρνα τάση της εποχής. Κρατήσαμε τις συνταγές έτσι όπως μας τα έμαθε η μάνα μας και ήταν ότι καλύτερο έχουμε κάνει κρατώντας τη παραδοσιακή μαγειρική μαζί με την εξέλιξη της σύγχρονης γαστρονομίας και το αποτέλεσμα εκπληκτικό και έτσι με την πλούτο της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής μας δίνεται η δυνατότητα να  καλύψουμε ένα μεγάλο φάσμα πελατών Ο συνδυασμός αυτός έχει πολύ καλά αποτέλεσμα ταυτόχρονα επιτρέπει την ανάδειξη της ντόπιας γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας και κληρονομιάς μιας και οι επισκέπτες στη Νάξο έρχονται από όλο το κόσμο και το φαγητό είναι ένα μέσο για την ανακάλυψη και εξερεύνηση του νησιού έτσι ώστε να εμβαθύνουν στη παράδοση μας όπου είναι πολύ ενδιαφέρον και με πλούσια ιστορία