Θυμάμαι το μπαμπά μου την εποχή που έδινες τρόφιμα και κρασί και σου έδιναν ψάρια από τη προβλήτα του Αλυκού δίπλα στα κτήρια των Βέλγων στο εκκλησάκι του άι Γιώργη στους κουφονησιώτες ψαράδες που έδεναν όταν είχε καιρό ή και να πάρουν πάγο.
Τώρα συνεχίζουμε αυτό που μας έμαθε ο πατέρας μας τη συνεργασία με τους ψαράδες με μπαρμπούνια, τσιπούρες φαγκριά και λαβράκια και όποτε έχουν αστακούς και φυσικά πεντανόστιμη ψαρόσουπα.
Από τη θάλασσα στο πιάτο σου ολόφρεσκα μυρίζουν θάλασσα
Κάντε μας κράτηση για ψάρια που θέλετε 2 με 3 μέρες πριν για να βρείτε αυτό που θέλετε
About The Author
